Pour la direction de la Solidarité et de la Famille, service Petite Enfance.
Cadre d’emplois des Adjoints techniques
Sous l’autorité de la Directrice de la crèche
MISSIONS
- La composition des menus équilibrés pour des enfants de 0 à 3 ans en faisant preuve de créativité
- La réalisation et présentation appétissante des repas (environ 80 repas et goûters par jour)
- La gestion des commandes et du stock conformément au budget alloué et à la loi Egalim
- Le respect et l’application stricte des règles d’hygiène HACCP
- L’encadrement d’une aide cuisine
PROFIL
- Titulaire d’un CAP Restauration collective ou Cuisine de préférence
- Connaissances des bases de l’alimentation des enfants de 0 à 3 ans (quantité, équilibre, régimes, introduction des aliments)
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité des aliments (normes HACCP), de la chaîne du froid et du principe marche avant
- Vous êtes dynamique, avez développé de bonnes compétences relationnelles. Vous êtes également reconnue pour votre esprit d’initiative, votre sens de l’organisation et du travail en équipe.
Poste à pourvoir dès que possible par voie contractuelle uniquement
- Rémunération statutaire + régime indemnitaire (prime mensuelle, prime semestrielle et prime annuelle)
- Avantages C.N.A.S. + Amicale du Personnel
- Participation employeur mutuelle et garantie maintien de salaire
- Forfait mobilités durables
Merci d’adresser LETTRE DE MOTIVATION et CV de préférence par mail à recrutement@ville-guyancourt.fr,
ou par courrier à Monsieur LE MAIRE, 14 rue Ambroise Croizat, BP 32 – 78041 GUYANCOURT Cedex