Cuisinier – en remplacement (H/F)

Pour le service Petite Enfance

Cadre d’emplois des Adjoints techniques territoriaux

Remplacement 3 mois à minima

Sous l’autorité de la Directrice de la crèche,

Vous aurez pour missions

  • Composition des menus équilibrés pour des enfants de 0 à 3 ans en faisant preuve de créativité
  • Réalisation et présentation appétissante des repas (25 repas et goûters par jour)
  • Gestion des commandes et du stock conformément au budget alloué
  • Respect et application stricte des règles d’hygiène HACCP  Participation à l’encadrement des stagiaires et apprentis

Profil

  • Titulaire d’un CAP Restauration collective ou Cuisine
  • Connaissances des bases de l’alimentation des enfants de 0 à 3 ans (quantité, équilibre, régimes, introduction des aliments)
  • Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité des aliments (normes HACCP), de la chaîne du froid et du principe marche avant
  • Qualités relationnelles (avec l’équipe, les enfants, les autres structures de la Petite Enfance)
  • Esprit d’initiative, sens de l’organisation et du travail en équipe

Poste à pourvoir uniquement par voie contractuelle : CDD de 3 mois a minima à compter du 1er juin 2020 Rémunération statutaire

Merci d’adresser LETTRE DE MOTIVATION et CV de préférence par mail à secretariat.drh@ville-guyancourt.fr ou par courrier à Monsieur LE MAIRE, 14 rue Ambroise Croizat, BP 32 – 78041 GUYANCOURT Cedex

  • Répondre à l'offre d'emploi

    Si vous souhaitez envoyer votre candidature, merci de remplir le formulaire ci-dessous
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